1、供求因素
供求因素是决定小麦价格的基本面因素。总的来说，小麦主要用于食用，需求总量基本稳定，需求因素对小麦价格影响缓慢；供应的变化将引起小麦价格的快速变化。
在供应方面。它主要由三部分组成：前期库存、当前生产和商品进口。
需求方。通常由国内消费、出口量、未完成商品余额三部分组成：国内消费量、出口量、期末商品余额。
二、天气、病虫害
气候对小麦价格影响很大。小麦在种植和生长期需要适宜的生长环境。如果出现异常天气，将对小麦的产量和品质产生不利影响，对小麦价格和价格产生重大影响。d 在小麦交易中常形成“天气行情”。
病虫害还会影响小麦的正常生长发育，导致小麦减产，甚至绝收。
三、播种面积与产量
小麦播种面积是决定产量的基本因素。可以说，小麦的播种面积和播种生长期的天气直接决定了强麦的产量和品质，成为期货价格炒作的重要标的。产量水平也会影响产量，进而影响供应，进而影响价格。
4.小麦品质及仓单数量
小麦品质如何，是否达标，仓库申报登记当临近交割月份时，订单数量等因素对小麦期货市场有一定的影响。
五、国家政策
国计民生。政府经常对小麦出台宏观调控政策，以稳定粮食生产，确保粮食供应，防止货币汇率膨胀。 2006年以来实施的小麦最低收购价收购拍卖政策对稳定小麦价格起到了重要作用。进出口和税收政策也是影响小麦价格的重要因素。
与普通小麦相比，强筋小麦是市场化程度较高的品种，受政策干预较少，是较好的期货品种。例如，2006年以来，市场支持性收购主要针对普通小麦、白小麦、红小麦等，不再是优质强筋小麦。不过，虽然强麦不受国家宏观调控政策的直接影响，但作为小麦品种，这些活动对强麦期货价格影响较大。
6. 国际l 市场联动
总体来看，我国小麦供需基本平衡，价格主要由国内因素决定。随着国际一体化进程的发展，世界主要小麦期货市场价格的相互影响日益加大。郑州小麦期货价格盘由路透社发布，现已纳入世界小麦报价系统。世界小麦产量和库存对中国小麦价格的影响不容忽视。我国国内市场与国际市场小麦价格波动逐渐呈现联动振荡态势。
郑商所强麦期货标的为符合规定的优质强筋小麦。与普通小麦相比，强麦价格更容易受到进口小麦的影响，与国际小麦价格的联系更为紧密。
7. 周期性和季节性小麦生产
农业生产具有周期性，小麦从播种到收获的周期长达8个月。这种相对固定的周期制约了生产规模的可扩展性。
从长期看，粮食生产具有小周期和大周期的变化规律。过去，粮食生产的小周期一般为4-5年，一般表现为两缺、一平、两丰收。 1995年后，经过几年的丰收，供应相对过剩，库存增加，但这只是延长了周期。此外，我国粮食生产还存在大周期。新中国成立以来，粮食生产经历了短缺-压力平衡-平衡过剩几个阶段。投资者可以根据市场信号，即周期性变化规律，分析判断价格走势。 2011/12 赛季罕见地连续第八次在小麦产量增加，这是极为罕见的。
小麦期货价格走势具有很强的规律性。一般来说，小麦的长期走势（三到五年）是由宏观经济形势和粮食总量供求关系决定的；中期趋势（一到两年）主要受年产量预期、库存变化以及相关农业政策和进出口政策的影响；短期趋势（三到五个月）受季节性波动周期的影响很大。
小麦价格季节性波动明显。一般来说，7月份是小麦供应的旺季，也是每年冬小麦上市后的最低价。 9月份开始，小麦消费进入旺季，现货价格稳步上涨。春节前后，小麦消费进入高峰期，小麦价格也达到年内高点ar。春节过后，价格会逐渐回落。 4、5月份价格会出现小幅反弹，然后在6、7月份回落到低价区域，以此类推。当然，由于其他因素，这个规则也会发生变化。例如，近年来，小麦最低收购价收购、拍卖等政府调控活动对小麦价格走势影响较大。普通小麦的价格一般从6月份的收购期开始。上涨至收购结束，然后在拍卖期间（当年10月至次年5月）价格会波动或下跌，
8.交通
< p> 加拿大、美国和澳大利亚小麦现货价格均由期货价格和基差构成。因此，对于进口小麦来说，一旦签订进口合同，船期和运费都是影响CIF价格的不确定因素。2003年以来，海运费波动较大y，是影响进口小麦价格变化的主要因素。 2007年以来，国际海运费连续创新高，带动小麦价格上涨。由于我国运输能力有限，运输在一定时期内对国内小麦流通产生了一定的制约，对小麦价格产生了相应的影响。运费在粮食价格中占了相当大的比重。
9、市场投机因素和心理因素也会在一定时期内对期货价格产生较大影响
期货市场是一个资本市场。随着市场的发展，它表现出越来越多的金融属性。 2007年以来，资金流动性和市场炒作因素对啤酒价格的影响越来越不容忽视。例如，美国次贷危机不仅波及股市，而且对商品期货市场也有很大的影响。
10.其他因素
相关产品的替代（如小麦和玉米的替代），小麦其他用途的扩大，消费者的购买力、消费者偏好和人口变化会影响对小麦的需求；种植习惯、生产投入、推广等也会影响小麦供应。
整体宏观经济形势、通胀、其他商品价格变动（包括股票、黄金等变动）、突发事件等，都会对小麦价格走势产生一定影响。
